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柬埔寨风土人情
柬埔寨王国的国旗是中间红色,正中央绘有吴哥庙,上下为对称的两条蓝色。国歌是《柬埔寨王国国歌》。国土面积约18万平方公里。人口约1,370万。通用高棉语、英语、德语共同为官方语。首都是金边。地理位置在亚洲东南部的中南半岛南面,与越南、泰国和老挝三国接壤。
1.相见礼仪
柬埔寨的贵族一般是继承父姓,所以可以代代相传;而平民百姓则继承父亲的名字,所以每代都不一样。姓名组成类似我国,姓在前,名在后。通常只称呼名字,而不称呼姓。一般情况下,在名字前加一个冠词,表示与其关系或尊卑程度,如召  孙儿,阿  小孩,达一爷爷,宁  姑娘,邦一姐姐……由于柬埔寨以佛教为国教,所以,人们相见时施行合十礼,即双手十指和手掌重叠在一起,举在胸前,头稍低。以十指的高度为尊敬的程序,即十指越高越尊敬。如子女向父母,晚辈向长辈,学生同老师行礼时,十指要指到眉毛处。行政官员的下级向上级行礼时,要把手指举到嘴巴位置;一般老百姓向官员行礼时,应该把十指举到鼻子处;同级官员或地位相同者相互行礼时,应该把十指举到胸前即可;向王室和高僧行礼时,要蹲下或者跪下。现在城市里的人也行握手礼。
2.仪态礼仪
柬埔寨虽然是个贫穷的国家,地处热带,但是在公共场合里,他们表现得很斯文,对人礼貌,言谈举止朴实,不浮夸,给人一种慢条斯理的感觉。
3.服饰礼仪
柬埔寨的传统服装是纱笼,用料多种,高档的用丝绸,一般的用纯棉,多用印花,或方格。比较高雅的传统服装是凤尾裙,男女皆宜。在各种重大的传统节日庆典上都经常穿用,结婚时新娘也时常以此服装为礼服。妇女也很喜欢装饰品,如手镯、戒指、金腰带等。
在现代社会里,政府官员和一些知识界人士,在公共场合里西装革履,打着领带,与其他民族的人没有什么区别。商务人员在洽谈业务时,也是笔挺的西服。由于柬埔寨地处热带,平时生活里,穿传统服装的人要多得多。天气太热,不便于西装革履的,打上领带会闷热难耐。
4.饮食礼仪
柬埔寨人以大米为主食,平时常吃素食,逢年过节吃些鱼、虾、牛肉等,显得丰盛和喜庆。他们吃饭不用桌椅,一般都是席地跪坐,用手抓着吃。现在的城市里,人们吃饭时也有用筷子的,有的也用叉子、汤匙。他们最喜欢吃的是烤香蕉,把未完全成熟的青香蕉串起来放在火上烤,烤黄便吃。他们的名菜也有,如滑蛋虾仁、熏鸡、卤水牛肉、菜扒虾丸、笋丝鱼条、芙蓉蛋、青椒鸡丝等。特别要注意,他们是佛教徒众多的国家,吃饭时要用右手。
5.婚丧喜庆礼仪
因为柬埔寨地处热带,男女结婚都较早,女子一般在15、16岁就结婚。他们结婚是男方到女方家里去,婚礼自然就在女方家里举行了。一般的程序是这样的:男女双方收拾打扮好以后,要由双方父母和两个证婚人陪同去领结婚证,然后举行婚庆典礼。第一天为“入棚日”,即女方家事先准备的新房,这一天要把新郎迎接到新房里。第二天为“正日”,即正式举行结婚仪式,先是缠线,即亲人要给新人的手腕上缠线,即是两心相连;然后祭祖、诵经、宴请来宾。第三天为“拜堂日”,即由一位德高望重者主持,新人参拜佛祖、高堂及亲友。
6.旅游礼仪
近年来,柬新政府大力开放天空,外国航班直达旅游风景区,并与周边邻国签订了旅游合作协议,简化了入境手续,提供各种便利的服务,从而使游客增加迅速,外汇收入也大幅度增长。主要旅游地有吴哥古迹,始建于吴哥王朝,前后经过400多年的修建,使吴哥城、吴哥窟金碧辉煌,和我国的长城、埃及的金字塔齐名天下。金边是座美丽的城市,有“东方巴黎”之称。著名的有王宫建筑群,还有玉佛、金殿、银宫,大小宫殿20多座,极具民族特色。因为历史上,曾经使高棉王朝被迫移都,将此地荒弃,造成了数百年的热带森林茂盛生长,1860年,法国科学家发现此古迹,引起世人注意。因此是非常珍贵的旅游景点。应该按照入乡随俗的惯例,遵守他们的各项规定,爱护环境和生态。
7.主要习俗
柬埔寨的新年是依据柬历,即每年4月13日,烧香、沐浴、摆供桌、守岁。子夜一过,诵经、祈祷、送神、辞旧岁。第二天一早开始,人们在自家的供桌旁烧香叩头,迎接新神光临,祈求降福给他们。以后三天进行各种庆?;疃?。新年的寺院里最热闹,13日夜间小和尚把五色佛旗和白色鳄鱼旗插到各个寺院的最高处,旗上还有铜铃。第二天新年清晨人们不仅看到彩旗飘舞,而且还听到清脆的铃声。佛教信徒到寺院给僧侣布施斋饭、清扫、堆沙塔、行沐浴礼。孩子们游戏,年轻人对歌、跳舞,年长者也有各种体育活动直到深夜。如此一连三天。
送水节是柬埔寨独特的一个节日,在远古时,此节是为了纪念当年人们战胜水灾,迎接新的丰收大典。现在每年的这个时节,都在湄公河与金边河汇合处进行龙舟比赛,战况空前,和尚演奏铜锣、蛇皮鼓等乐器的乐曲,两岸观众如潮,还有拉拉队进行助威,整整一天才能决赛出冠军舟。晚上,家家饮酒,吃好菜、观长月。
还有每年大庆的国庆节、御耕节、风筝节、佛诞节、斋僧节等都是他们的主要习俗。
8.主要禁忌
柬埔寨人信仰佛教,对牛很信崇,特别是黄牛、水牛,如神灵一般受到?;?,所以,遇到牛时要躲开,更不能伤害它们。忌讳把裤子挂在人头顶上方。忌讳星期六办事,特别是重要的事情。对佛祖忌讳说三道四。有些柬埔寨人忌讳向别人借钱。认为孔雀是不吉利的动物,更不喜欢有孔雀的图案了。忌讳晚辈或孩子的床高于长辈或父母的床。忌讳人把鞋子带进屋子。所以要去柬埔寨人家里做客时要特别注意这一点。


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